American Brownies

Dieses Rezept ist perfekt für euch, wenn ihr….

-Auf Kalorien nicht allzu großen Wert legt,

-Ihr süßes mögt

-generell die Amerikanische Küche mögt 😉

Also,hier das Rezept:

Für ca.30 Stück braucht ihr folgende Zutaten:

IMG_1830

Die Zutaten

1. 240g Zucker (könnt ihr aber variieren, wie ihr mögt)

2. 200g Schokolade (Raspelschokolade, Blockschokolade)

eurer Wahl (Zartbitter oder Vollmilchschokolade eignen sich am Besten)

3. 200g  Butter

4. 3 Eier

5. 175g gehackte Nüsse (Walnüsse)

6. 1-2 Päckchen Vanillezucker

7. 150g Mehl

8. Eine Prise Salz

So geht’s:

Am besten gelingen originale Brownies in Auflaufformen aus Blech. Wer aber (wie ich) trotzdem lieber ein Backblech benutzt, sollte die Menge anpassen,damit die Brownies nicht zu flach und hart werden.

Den Backofen auf 175° vorheizen

Die Form oder das Backblech einfetten.

Zucker,Vanillezucker und die Eier mit einem Schneebesen oder Handrührgerät schaumig rühren. Danach den Teig beiseite stellen.

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Die Butter zusammen mit der Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen. Wer wie ich Blockschokolade verwendet, sollte diese vorher klein schneiden, damit sie besser schmilzt.

Das Gemisch gut abkühlen lassen, denn sonst gibt es beim Mischen unschöne Klümpchen (die Eier flocken aus) 😦

Die Mischung in die Zucker-Ei Mischung geben und verrühren.

 Die Nüsse (ich habe Mandeln genommen),Mehl und die Prise Salz hinzufügen und den Teig in die Form geben.IMG_1840

Den Teig 20-30 Minuten im Ofen backen.

ACHTUNG: Brownies neigen dazu, schnell trocken zu werden, deswegen nach ca.20 Minuten darauf achten, die Brownies nicht zu lange backen zu lassen.

Danach die Brownies erkalten lassen und zuschneiden.

Bon appetit :mrgreen:IMG_1844

Zeitaufwand: ~60 Minuten

Kalorien: Echten Naschkatzen sind die Kalorien egal 😉

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und würde mich über einen Kommentar freuen, gerne auch darüber , wenn ihr sie nachgebacken habt, wie gut sie bei euch funktioniert haben 🙂

Rezeptwünsche nehme ich gerne an, wenn ihr euch also etwas bestimmtes von mir wünscht, dann schreibt das doch in die Kommentare oder schickt mir eine Mail 🙂

Bilder oder andere Brownie-Rezepte könnt ihr mir gerne an meine E-Mail Adresse schicken (Ihr findet sie im Gästebuch)

Bis zum nächsten Rezept und einen schönen Start in die neue Woche wünscht euch eure

Nougatine

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